Как применяются моющие и дезинфицирующие средства? — ответ на Гигтест

Вопрос в тесте Гигтест по СанПиН:

Как применяются моющие и дезинфицирующие средства?

Правильный ответ: в соответствии с инструкцией по их применению.

Степень надёжности: средняя — ответ соответствует требованиям санитарных правил, но формулировки вариантов в разных версиях теста могут отличаться.

Разъяснение:

Моющие и дезинфицирующие средства применяются в соответствии с инструкцией по их применению, которую прилагает изготовитель. Это правило есть в санитарных правилах для торговли (п. 10.7 СП 2.3.6.3668-20). Такие же требования записаны и в правилах для детских учреждений.

В инструкции указано то, что нельзя угадать на глаз. Там есть концентрация рабочего раствора, время выдержки на поверхности, способ обработки и меры предосторожности. Если развести средство слабее, часть микробов выживет. Если сделать раствор крепче, на прилавке и посуде останутся следы химии, а у работника появится раздражение кожи и дыхательных путей. Там же сказано, для каких поверхностей средство подходит, а для каких нет.

Опыт работника инструкцию не заменяет, даже если уборщица работает много лет: составы у разных средств разные. Поэтому ответы «по усмотрению работника» или «по опыту» неверны. По тому же п. 10.7 средства хранят в таре изготовителя. Переливать их в бутылки из-под воды или сока нельзя. Такую ёмкость легко перепутать с напитком, а на ней нет инструкции с нужной концентрацией.

Статью проверил

Кулик Егор Сергеевич

Редактор

Специалист здравоохранения

Опыт 17 лет