Возбудителем дизентерии является — ответ на Гигтест

Вопрос в тесте Гигтест по СанПиН:

Возбудителем дизентерии является?

Правильный ответ: Бактерии рода Shigella, или шигеллы.

Степень надёжности: средняя — ответ соответствует требованиям санитарных правил, но формулировки вариантов в разных версиях теста могут отличаться.

Разъяснение:

Возбудителем дизентерии являются бактерии рода Shigella, или шигеллы. Их ещё называют дизентерийными палочками, а саму болезнь — шигеллёзом. Это острая кишечная инфекция, которая передаётся через грязные руки, воду и пищу. Меры её профилактики описаны в санитарных правилах по борьбе с инфекциями (СанПиН 3.3686-21).

Шигеллы попадают в организм с продуктами, которые не нагревают перед едой. Это салаты, молочные продукты, ягоды и зелень. Мухи переносят бактерии с нечистот на еду, а в воде шигеллы сохраняются долго. Для заражения хватает очень небольшого количества бактерий. Поэтому вспышки дизентерии случаются в детских садах, лагерях и столовых, где один больной работник может заразить многих.

Вирусы, грибы или сальмонеллы правильным ответом не будут. Сальмонеллы вызывают другую болезнь, сальмонеллёз. Есть и амёбная дизентерия, её вызывает простейшее, но в этом вопросе речь идёт о бактериальной форме. Работника с признаками кишечной инфекции не допускают к работе с продуктами до выздоровления. После болезни человек ещё какое-то время может выделять бактерии, поэтому к работе его допускают после обследования.

Статью проверил

Кулик Егор Сергеевич

Редактор

Специалист здравоохранения

Опыт 17 лет