Рациональное питание — это… — ответ на Гигтест

Вопрос в тесте Гигтест по СанПиН:

Рациональное питание — это?

Правильный ответ: физиологически полноценное питание здоровых людей с учётом пола, возраста, характера труда и других факторов.

Степень надёжности: низкая — ответ не подтверждён официальными источниками Гигтеста, сверьтесь с вариантами в своём билете.

Разъяснение:

Рациональное питание — это физиологически полноценное питание здоровых людей с учётом пола, возраста, характера труда и других факторов. Такой рацион сбалансирован по энергии и пищевым веществам: белкам, жирам, углеводам, витаминам и минералам. Нормы потребностей для разных групп людей приведены в методических рекомендациях МР 2.3.1.0253-21. Подростку, беременной женщине и пенсионеру нужны разные рационы, хотя все они здоровы.

Такое питание держится на трёх условиях. Калорийность еды должна совпадать с затратами энергии: грузчику нужно больше, чем бухгалтеру. Белки, жиры и углеводы в рационе взрослого обычно соотносят как 1 : 1 : 4. Есть лучше в одно и то же время, три-четыре раза в день, без больших перерывов и обильного ужина.

Это понятие легко спутать с лечебным питанием, которое назначают больным, и с лечебно-профилактическим, которое выдают работникам вредных производств. Рациональное питание касается здоровых людей, поэтому в билете нужен вариант, где говорится о полноценном питании здорового человека. По этим принципам составляют меню школьной или заводской столовой, с поправкой на возраст и нагрузку.

Статью проверил

Кулик Егор Сергеевич

Редактор

Специалист здравоохранения

Опыт 17 лет